… erstat black med kind, og så er du i Saxogade 
Vi vil skabe forbrug med mening og vi vil skabe fællesskab. Derfor har vi fået Magnus Sonne til at udvikle en tre-retters luksus menu til en billig penge. Den serverer vi i cafe Sonja på Kind Friday. Det kalder vi en middag med mening!
Magnus er til daglig kok på Go’morgen og Go’aften Danmark, produktudvikler og kok hos Aarstiderne og så er han kendt fra programmet “2 kokke …og nogle fisk”. Men vi er rigtig glade for, at Magnus sammen med hele holdet bag Sonja, vil forkæle og skabe fælleskab med os på Kind Friday.
Målet med denne aften er ganske enkelt:
At sætte fokus på medmenneskelighed, fællesskab og lysten til at hjælpe andre. Vi gør op med den tendens til hovedsløst og egoistisk forbrug som Black Friday repræsenterer. Kind friday handler om at tænke på andre – det kan du sagtens gøre ved at gøre noget godt for dig selv.
Vi serverer en 3-retters luksusmenu for 300 kr. (se menuen nedenfor) Vi opfordrer dog alle til at slå hul på sparebøssen og tage ekstra penge med og måske endda betale lidt ekstra for maden – hele overskuddet fra denne aften går nemlig til Gang i Gaden – Det aktive væresteds julemiddag.
Vi bortauktionerer desuden lækre gaver og oplevelser aftenen igennem. Gør dig klar til at forkæle dig selv i en god sags tjeneste.
Kun 30 pladser. Basisbillet købes via billettolink inden 23.11.kl 18.00
Menu
Snacks til velkomstglas
Røgede søkogte rejer med dip af syltet citron og kogte æggeblommer
Chips med tomat og sort peber
Starter
Fiske/skaldyrssuppe med røget olie, rå broccoli og purløg
Forretssæt
Saltet færøsk laks – rygeost, karse, fennikel og peberrod.
Jomfruhummere med saltet ymer, ristet brød og sprødt flæsk.
Helbagt pighvar – Jordskokkesalat med nødder, æble og jordskokke/mormordressing.
Crustader med musling/grønkålscreme – syltede løg og gravad and.
Sprøde Sonjas torsk – løvstikke sauce tatar, syltede løg og urtebuketter.
Salat – avocado – sesam – chili – hoisin – krabbe.
Hovedret
Smørmør, braisseret kalvekæbe – kartoffel – rødbede og syre.
Dessert
Æblerov – rasp – nødder – flødeskum.
